Bạn đang xem xét việc mở rộng hoặc khởi nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh rượu? Để giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình này, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đi vào các điều kiện và thủ tục xin cấp giấy phép kinh doanh rượu. Đây là bước đầu tiên quan trọng để đảm bảo việc kinh doanh của bạn tuân thủ quy định pháp luật và đạt được sự thành công. Hãy cùng AZTAX khám phá các yêu cầu và bước thực hiện để có cái nhìn toàn diện và chuẩn bị cho những bước đi tiếp theo.
1. Những loại giấy phép kinh doanh rượu hiện nay
Để đảm bảo sự tuân thủ đầy đủ trong ngành công nghiệp rượu, bạn sẽ cần các loại giấy phép cụ thể sau:
- Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp: Để thực hiện quy trình sản xuất rượu quy mô lớn.
- Giấy phép sản xuất rượu thủ công: Dành cho việc sản xuất rượu bằng phương pháp thủ công với mục đích kinh doanh.
- Giấy phép phân phối rượu: Để có quyền phân phối sản phẩm rượu đến các điểm bán lẻ hoặc các đối tác kinh doanh khác.
- Giấy phép bán buôn rượu: Cho phép bạn tham gia vào hoạt động bán rượu với số lượng lớn cho các nhà phân phối hoặc cửa hàng khác.
- Giấy phép bán lẻ rượu: Để bán rượu trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng.
- Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ: Dành cho các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống, nơi rượu được tiêu thụ ngay tại địa điểm kinh doanh.
2. Điều kiện được phép kinh doanh rượu
2.1 Điều kiện để sản xuất rượu công nghiệp
Để hoạt động trong lĩnh vực sản xuất rượu, doanh nghiệp của bạn cần đáp ứng các yêu cầu sau:
- Phải là một tổ chức được thành lập hợp pháp theo quy định hiện hành.
- Cần sở hữu dây chuyền thiết bị và công nghệ sản xuất rượu phù hợp với quy mô dự kiến.
- Đảm bảo tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
- Tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường.
- Phải thực hiện đúng các quy định về ghi nhãn hàng hóa rượu.
- Có đội ngũ kỹ thuật viên có trình độ và chuyên môn phù hợp với ngành sản xuất rượu.
2.2 Điều kiện để sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh
- Doanh nghiệp hợp pháp: Cần là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh được thành lập theo pháp luật.
- Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và ghi nhãn: Phải đảm bảo các yêu cầu về an toàn thực phẩm và ghi nhãn hàng hóa rượu.
2.3 Điều kiện để sản xuất rượu thủ công để bán cho doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp để chế biến lại
- Hợp tác với doanh nghiệp công nghiệp: Nếu sản xuất để bán cho các doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp, cần có hợp đồng mua bán chính thức.
- Giấy phép sản xuất thủ công: Nếu không bán cho doanh nghiệp công nghiệp, phải làm thủ tục xin cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công theo quy định.
2.4 Điều kiện để phân phối rượu
- Doanh nghiệp hợp pháp: Cần được thành lập theo quy định của pháp luật.
- Kho hàng hợp pháp: Phải có kho hàng với diện tích sàn từ 150 m² trở lên.
- An toàn thực phẩm: Rượu kinh doanh phải đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
- Hệ thống phân phối: Phải có hệ thống phân phối rượu tại ít nhất 2 tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, mỗi nơi có ít nhất một thương nhân bán buôn rượu.
- Văn bản hợp tác: Cần có văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc từ các nhà sản xuất, phân phối, hoặc nhà cung cấp rượu nước ngoài.
- Tuân thủ quy định: Đảm bảo đầy đủ yêu cầu về phòng cháy chữa cháy và bảo vệ môi trường.
2.5 Điều kiện để bán buôn rượu
- Doanh nghiệp hợp pháp: Phải được thành lập theo pháp luật.
- Kho hàng hợp pháp: Có kho hàng từ 50 m² trở lên.
- An toàn thực phẩm: Rượu kinh doanh phải đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
- Hệ thống bán buôn: Phải có ít nhất 3 thương nhân bán lẻ rượu tại cùng tỉnh, thành phố nơi doanh nghiệp đặt trụ sở chính.
- Văn bản hợp tác: Cần có văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc từ các thương nhân sản xuất, phân phối, hoặc bán buôn rượu.
- Tuân thủ quy định: Đảm bảo tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy và bảo vệ môi trường.
2.6 Điều kiện để bán lẻ rượu
- Doanh nghiệp hợp pháp: Phải là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh được thành lập theo pháp luật.
- Địa điểm kinh doanh: Phải có địa điểm kinh doanh cố định với địa chỉ rõ ràng.
- Văn bản hợp tác: Cần có văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc từ các thương nhân sản xuất, phân phối hoặc bán buôn rượu.
- An toàn thực phẩm: Rượu kinh doanh phải đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
- Tuân thủ quy định: Đảm bảo tuân thủ đầy đủ các yêu cầu về phòng cháy chữa cháy và bảo vệ môi trường.
2.7 Điều kiện để bán rượu tiêu dùng tại chỗ
- Doanh nghiệp hợp pháp: Cần là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh được thành lập theo quy định.
- Địa điểm kinh doanh: Phải có địa điểm kinh doanh cố định và địa chỉ rõ ràng.
- Nguồn cung cấp rượu: Rượu tiêu dùng tại chỗ phải được cung cấp từ thương nhân có Giấy phép sản xuất, phân phối, bán buôn hoặc bán lẻ rượu.
- Tuân thủ quy định: Đảm bảo các yêu cầu về phòng cháy chữa cháy và bảo vệ môi trường.
- Sản xuất riêng: Nếu tự sản xuất rượu để tiêu dùng tại chỗ, cần có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp hoặc Giấy phép sản xuất rượu thủ công theo quy định.
3. Hồ sơ xin cấp giấy phép kinh doanh rượu
3.1 Hồ sơ xin cấp Giấy sản xuất rượu công nghiệp
- Đơn xin cấp giấy phép.
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc tài liệu tương tự.
- Bản sao Giấy tiếp nhận công bố hợp quy hoặc Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Bản sao Quyết định phê duyệt báo cáo đánh giá tác động môi trường hoặc các giấy tờ liên quan đến bảo vệ môi trường.
- Danh sách hàng hóa rượu và nhãn hàng hóa sản xuất hoặc dự kiến sản xuất.
- Bản sao bằng cấp và hợp đồng lao động của cán bộ kỹ thuật.
3.2 Hồ sơ xin cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh
- Đơn xin cấp giấy phép.
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc tài liệu tương tự.
- Bản sao Giấy tiếp nhận công bố hợp quy hoặc Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Danh sách hàng hóa rượu và nhãn hàng hóa sản xuất hoặc dự kiến sản xuất.
3.3 Hồ sơ xin cấp Giấy phép phân phối rượu
- Đơn xin cấp giấy phép.
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc tài liệu tương tự.
- Bản sao hợp đồng thuê/mượn cơ sở hoặc chứng minh quyền sử dụng kho hàng, địa điểm bán lẻ.
- Bản sao Giấy tiếp nhận công bố hợp quy cho các sản phẩm rượu dự kiến kinh doanh.
- Hợp đồng nguyên tắc hoặc thư xác nhận từ các thương nhân bán buôn rượu.
- Tài liệu nhà cung cấp rượu: Các văn bản giới thiệu, hợp đồng nguyên tắc và giấy phép liên quan.
- Bản cam kết đảm bảo tuân thủ yêu cầu về phòng cháy chữa cháy và bảo vệ môi trường.
3.4 Hồ sơ xin cấp Giấy phép bán buôn rượu
- Đơn xin cấp giấy phép.
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc tài liệu tương tự.
- Bản sao hợp đồng thuê/mượn cơ sở hoặc chứng minh quyền sử dụng kho hàng.
- Bản sao Giấy tiếp nhận công bố hợp quy cho các sản phẩm rượu.
- Hợp đồng nguyên tắc hoặc thư xác nhận từ các thương nhân bán lẻ.
- Tài liệu nhà cung cấp rượu: Văn bản giới thiệu và giấy phép liên quan.
- Bản cam kết về phòng cháy chữa cháy và bảo vệ môi trường.
3.5 Hồ sơ xin cấp Giấy phép bán lẻ rượu
- Đơn xin cấp giấy phép.
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc tài liệu tương tự.
- Bản sao hợp đồng thuê/mượn cơ sở hoặc chứng minh quyền sử dụng địa điểm bán lẻ.
- Bản sao văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc từ các thương nhân sản xuất, phân phối hoặc bán buôn.
- Bản sao Giấy tiếp nhận công bố hợp quy cho các sản phẩm rượu.
- Bản cam kết về phòng cháy chữa cháy và bảo vệ môi trường.
3.6 Hồ sơ xin cấp Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
- Đơn xin cấp giấy phép.
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc tài liệu tương tự.
- Bản sao hợp đồng thuê/mượn cơ sở hoặc chứng minh quyền sử dụng địa điểm.
- Hợp đồng mua bán rượu với các thương nhân có giấy phép liên quan.
- Bản cam kết về phòng cháy chữa cháy và bảo vệ môi trường tại địa điểm bán rượu tiêu dùng tại chỗ.
4. Thủ tục xin cấp giấy phép kinh doanh rượu
4.1 Đối với cấp giấy phép sản xuất rượu công nghiệp, giấy phép phân phối rượu và giấy phép bán buôn rượu
Trong vòng 15 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ tiến hành xem xét và cấp giấy phép cho thương nhân. Nếu từ chối cấp phép, cơ quan sẽ thông báo bằng văn bản và giải thích rõ lý do. Nếu hồ sơ chưa đầy đủ, cơ quan cấp phép phải gửi yêu cầu bổ sung bằng văn bản trong vòng 3 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ.
4.2 Đối với cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh, giấy phép bán lẻ rượu và giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Trong vòng 10 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ xem xét và cấp giấy phép cho thương nhân. Nếu quyết định từ chối, cơ quan phải thông báo bằng văn bản và cung cấp lý do chi tiết. Nếu hồ sơ không đầy đủ, cơ quan cấp phép sẽ yêu cầu bổ sung bằng văn bản trong vòng 3 ngày làm việc kể từ khi tiếp nhận hồ sơ.
5. Thẩm quyền cấp giấy phép kinh doanh rượu
Cơ quan cấp phép trong ngành rượu:
Bộ Công Thương
Chịu trách nhiệm cấp các giấy phép sau:
- Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp cho các cơ sở có quy mô từ 3 triệu lít/năm trở lên.
- Giấy phép phân phối rượu.
Sở Công Thương
Có thẩm quyền cấp:
- Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp cho các cơ sở với quy mô dưới 3 triệu lít/năm.
- Giấy phép bán buôn rượu trên địa bàn tỉnh hoặc thành phố trực thuộc trung ương.
Phòng Kinh tế hay Phòng Kinh tế và Hạ tầng thuộc Ủy ban nhân dân quận, huyện, thị xã, thành phố thuộc tỉnh
Cấp các giấy phép bao gồm:
- Giấy phép để sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh.
- Giấy phép bán lẻ rượu.
- Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ trên địa bàn quận, huyện, thị xã, hoặc thành phố thuộc tỉnh.
6. Thời hạn của giấy phép kinh doanh rượu
- Giấy phép để sản xuất rượu công nghiệp có hiệu lực trong 15 năm.
- Những giấy phép khác, bao gồm giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh, phân phối rượu, bán buôn rượu, bán lẻ rượu, và bán rượu tiêu dùng tại chỗ, có thời hạn 5 năm.
7. Chế độ báo cáo sau khi được cấp Giấy phép kinh doanh rượu
Trước ngày 20 tháng 1 hàng năm, các thương nhân sản xuất rượu công nghiệp, sản xuất rượu thủ công để kinh doanh, phân phối rượu, bán buôn rượu, bán lẻ rượu, và bán rượu tiêu dùng tại chỗ phải gửi báo cáo tình hình sản xuất và kinh doanh của năm trước về cơ quan cấp giấy phép theo Mẫu số 08 và Mẫu số 09 của Nghị định 105/2017/NĐ-CP.
Trước ngày 30 tháng 1 hàng năm, Ủy ban nhân dân cấp xã cần gửi báo cáo về tình hình sản xuất rượu thủ công bán cho các doanh nghiệp có giấy phép sản xuất rượu công nghiệp để chế biến lại, tới Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng theo Mẫu số 10 của Nghị định 105/2017/NĐ-CP.
Trước ngày 15 tháng 2 hàng năm, Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng phải gửi báo cáo về tình hình sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh, sản xuất rượu thủ công để bán cho doanh nghiệp có giấy phép sản xuất rượu công nghiệp, tình hình bán lẻ rượu, và bán rượu tiêu dùng tại chỗ năm trước tới Sở Công Thương theo Mẫu số 11 của Nghị định 105/2017/NĐ-CP.
Trước ngày 28 tháng 2 hàng năm, Sở Công Thương phải gửi báo cáo về tình hình sản xuất rượu, phân phối, bán buôn, bán lẻ, và bán rượu tiêu dùng tại chỗ năm trước tới Bộ Công Thương theo Mẫu số 12 của Nghị định 105/2017/NĐ-CP.
8. Dịch vụ xin cấp giấy phép kinh doanh rượu của AZTAX
- Cung cấp dịch vụ cấp giấy phép kinh doanh rượu.
- Dịch vụ thành lập công ty hoặc hộ kinh doanh trong lĩnh vực rượu.
- Tư vấn và chuẩn bị hồ sơ, thông tin cần thiết để hoàn tất thủ tục đăng ký doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh rượu.
- Soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy phép kinh doanh rượu.
- Đại diện khách hàng làm việc với cơ quan nhà nước có thẩm quyền để xin cấp giấy phép kinh doanh rượu.
- Bàn giao kết quả đăng ký, thông báo, và tư vấn các thủ tục cần thiết sau khi nhận giấy phép kinh doanh rượu.
Như vậy, việc xin cấp giấy phép kinh doanh rượu đòi hỏi sự tuân thủ các điều kiện và quy trình cụ thể nhằm đảm bảo hoạt động hợp pháp và an toàn. Các doanh nghiệp và cá nhân cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, chính xác và thực hiện các bước theo quy định của pháp luật. Để quá trình cấp phép diễn ra suôn sẻ và hiệu quả, việc nắm vững các yêu cầu và quy trình là rất quan trọng. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, việc tìm đến các chuyên gia hoặc cơ quan chức năng để được tư vấn sẽ giúp bạn thực hiện đúng theo quy định.
